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艳夏圣品 菠萝正值产期 尝鲜的好“食”机

   2020/04/23

【大成报记者于郁金/连凯斐/台南报导】菠萝主要栽培于台南、屏东、嘉义、高雄等县市,以台农17号(金钻)为最大宗品种;为稳定菠萝产业发展,增加果农收益,并配合消费市场需求,农委会积极辅导以不同品种,辅导农民产期调整,生产最佳采收适期,有效分散产期;改进栽培管理技术,奖助施用有机质肥料,并合理施肥及减少使用生长调节剂,提高果实品质;创建地区性优良果品品牌,促进共同运销、直销及网络行销。
酸甜汁多味美 营养丰富 真赞菠萝
农粮署南区分署表示,台农17号(金钻)为菠萝最大宗品种,其中高雄市本年菠萝收获面积为1,140公顷,为国内主要生产地之一;菠萝鲜果具澄黄色的外皮、翠绿的冠芽,优势卖相,又肉质具浓郁果香、肉细、风味佳;且含有丰富水份、无机盐、维生素C与E、钠、铁、钙等矿物质及多量纤维物质,盛夏消暑解渴珍品,亦是良好的减肥、健康水果;其用途之广泛,鲜食、加工、观赏咸宜。此外,菠萝台语谐音“旺来”,代表财源滚滚而进,象征兴旺吉利之意;所以广于年节摆饰应景、祭拜、供奉之用,均是促使菠萝消费多元化、多样化的主要原因;从3月起正是产季,南区分署强烈呼吁,享用鲜甜的优质菠萝要及时,千万不要错过了。
艳夏圣品 尝鲜正是好“食”机
农粮署南区分署进一步表示,艳夏圣品金钻(台农17号)菠萝香气浓郁,甜美多汁,肉质纤细等特性,深受国内外喜爱,现在正值产期,尝鲜好“食”机;除菠萝鲜果外,亦有菠萝果干、脆果片、发酵液,完整封存菠萝的风味与营养。享好康,尝鲜要把握!有意愿购买民众,请联络高雄市大树区农会推广部主任郑先生,联络电话07-6565101;亦可透过网络下单订购宅配到家(网址:ta0278@ms65.hinet.net)。(于郁金摄/部分由农粮署南区分署提供)

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