德甲联赛下注

牛结节疹不传人 安心食用牛乳与肉品

   2021/04/17

【大成报记者于郁金/台南报导】4月15日台湾本岛确诊牛结节疹首例,市府农业局随即成立“台南市动物疫灾(牛结节疹)紧急应变中心”,进行相关防疫因应工作,全力防范牛结节疹疫情发生。市长黄伟哲表示,牛结节疹非人畜共通传染病不会感染人,且市售牛奶及牛肉都经过政府层层把关后供消费者食用,请民众可以放心食用不用过于恐慌。
农业局长谢耀清表示,牛结节疹为痘病毒所造成的病毒性疾病,主要靠病媒(蚊、蝇、壁虱)及痂皮传播,会造成牛只发病,但并不会传染给人,且牛结节疹为我国法定甲类动物传染病,一旦发现患病牛只即会扑杀并将尸体销毁,患病牛只并不会流入市面造成食品安全上疑虑。
农业局动保处进一步说明,牛结节疹患病牛一旦发病乳量会急遽下降,畜主会先察觉异状,将患病牛乳汁另外废弃不提供给乳品公司收乳,而乳品公司所收集的生乳后续也会有高温杀菌等流程,确保食品安全和品质过关才能于市面上贩售鲜乳;牛结节疹的病征发生在牛皮肤上,在肉眼上明显可见,牛只在屠宰前会先由肉品市场兽医师检查,一旦发现病征就会被通报防疫单位并隔离处置及销毁,牛只屠体在屠宰端也有专业人员详细检查肉品卫生,检查合格后才能于市面上贩售。
农业局动保处表示,将持续进行本市牛场访视、提供动物用病媒蚊消毒药剂、发放牛结节疹防范宣导单张、酪农区重要道路消毒服务及肉品市场屠宰场端派员检查牛只健康等防疫措施,避免疫情在本市发生,也请民众放心食用牛乳及牛肉。

浙公网安备 33011002013328号