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龙岩员工有口福 主厨“阿吉师”萧伟吉荣获亚太十大青年菁英名厨-金奖 - 财经 - 工商

  

“殡葬天王”龙岩集团,宠爱员工无极限!不但把自家集团总部大楼,打造休闲大楼,员工更是有口福!自家集团主厨“阿吉师”萧伟吉,日前更荣获2021年度“亚太十大青年菁英名厨-金奖”荣衔,传递幸福,让员工共享好口福。

第11届中华美食文化国际交流论坛日前揭晓2021亚太年度餐饮获奖名单,龙岩公司餐厅主厨萧伟吉荣获“亚太十大青年菁英名厨-金奖”,龙岩员工的好口福获得金奖认证,为幸福企业再添光彩。

龙岩表示,为维护同仁们的健康,龙岩舍弃外包团膳的选项,从台北知名的五星级饭店延揽菁英厨师自组餐饮团队,从食材来源、烹煮方式、卫生管理和健康美味都严格控管品质,在龙岩总部工作的每位同仁,每日都能享用到昵称为“阿吉师”的萧伟吉主厨及其团队,所提供的丰盛午餐。

龙岩表示,多样的生菜坚果、肉品海鲜、饭面粥汤、冷热饮品、现切水果、手工甜点是基本配备,因应节日和当季食材推出创意料理,如:端午节的“樱花虾米糕和莲子芋香糕”、七夕“巧克力棉花糖吐司”、中元节的“红烧芋头焖鸭”和冬至的“姜母鸭佐葱油面线”等。

龙岩表示,每周四还有特别的主题风格餐点,例如:南洋风味、台湾小吃、北方面点、美式汉堡甚至还有米其林餐厅同款美食:金蓬莱排骨酥和颐宫招牌甜点-炸豆腐奶等,年度规划高达300道菜品。

龙岩表示,“阿吉师”用心研究各色料理,求新求变不时为同仁们带来惊喜,让人更加期待每日的用餐时刻。

此外,龙岩员工餐厅也提供年菜、冷冻料理包外带服务,让同仁能跟家人同享美食。

至于龙岩各地陵园,以及部分服务据点,所提供的餐食,也是由“阿吉师”负责规划菜单,亲自为龙岩员工、眷属与客户把关品质,传递幸福共享好口福。

另外龙岩也规划能让员工兼顾工作与休闲的健康职场,在龙岩集团总部旁的休闲大楼中设有专业级的百坪健身房、桌/台球桌、瑜珈/飞轮教室、SPA水疗池、KTV和烤箱蒸气室等休闲设施,欢迎同仁平日或假日使用,另设有按摩室,安排专业的视障按摩师为同仁提供服务。

龙岩亦透过经费补助,鼓励同仁成立各样的社团进行跨部门交流培养兴趣和运动习惯;也提供健康检查、生日假、志工假、免费汽摩托车停车场、交通接驳车等福利,让员工在工作之余,能踊跃参与公益活动,拥有更精彩的生活体验。

龙岩表示,在服务上,龙岩带给客户温暖的感受,对同仁也是如同家人般的关怀备至,生命产业是最需要传递温暖的服务业,由内而外散发的温度更能感动人心。

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